MO, lege, consultanta iso, mix, model, plan de audit, chestionar. Igienizarea spatiilor de lucru se realieaza la inchiderea fiecarui . Modulul - Managementul igienei - Planul de igiena.
PROCEDURA SI METODE DE CURATENIE SI DEZINFECTIE. In spatiile de bar si depozitare trebuie sa se realizeze . Raportul Zilnic de Igienizare Data:…………… Marcarea inspecţiilor efectuate şi rezultatul acestora. Condiţii Curăţenia la începerea schimbului.
Plan de Curatenie Si Dezinfectie 2011. Proceduri de Lucru Standard Pentru Igienizare. Ghid de bune practici in sectii de panificatie - ghid igienizare by smihaela_17. Igienizarea in unitatile alimentare.
Managementul actiunii de igienizare in industria alimentara. Diversele contaminari pe care le pot suferi produsele . Pe plan mondial aspectele igienico-sanitare fac parte din evaluarea calitatii. Acest program de igienizare constituie o conditie obligatorie ce sta la baza . METODE sI MIJLOACE DE IGIENIZARE ÎN INDUSTRIA ALIMENTARĂ.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.